Кухарський Ніж Helle Dele

Кухарський ніж Helle Dele

Перший кухарський ніж, вироблений Helle з 1960-х років.

Щоб створити цей ніж, Хелле співпрацювала з професіоналами, які проводять стільки ж часу на вулиці, скільки й на кухні, наприклад, норвезьким шеф-кухарем Маргіт Дейл.

Лезо зі сталі 12C27 з високим ступенем полірування забезпечує гостру роботу та легке різання будь-яких продуктів. У той же час він має хребет досить товстий, щоб впоратися з рубанням і більш складним різанням. Розробляючи форму леза, Хелле надихалася поєднанням форми традиційного європейського кухарського ножа та сантоку.

Ергономічна рукоятка натхненна традиційними вуличними ножами Helle і забезпечує зручне положення руки, тому ви можете впевнено впоратися з будь-яким кулінарним завданням. Плоска опора між рукояткою та лезом забезпечує міцний передній хват під час нарізання цибулі чи інших овочів. З іншого боку, повна рукоятка дозволяє легко нарізати, а також комфортно нарізати важче. Ручка виготовлена ​​з улюбленого матеріалу - кучерявої берези. Деревина берези володіє хорошими антибактеріальними властивостями, відмінно лежить в руці, а додатковою особливістю є унікальний візерунок фігурної берези, завдяки якому немає двох однакових ножів.