Гемоглобін Крові Сушений Для Пудингу Зі Свинини 1 Кг
Код: 18108509162
659.00 грн
В наявності на складі в Європі
Характеристики
| Код виробника | He1 |
| Бренд | bez marki |
Опис товару
Гемоглобін використовується в м'ясній промисловості як білок крові в таких продуктах, як ковбаси, чорні пудинги та шинка.
З нього готують пудинги, ліверні ковбаси і всюди, де не вистачає свіжої крові
10 дкг крові розчинити в 0,5 л води (замочити в теплій воді на 12 годин) і цього вистачить на 1 кг сухої крупи.
Порошок гемоглобіну - це свинячий білок, який використовується в харчовій промисловості. Він покращує сенсорні властивості готових продуктів, оскільки є білковим продуктом.