опис

Ліофілізована страва STE Лосось з макаронами та брокколі/Лосось і брокколі

Якщо ви збираєтеся в місцевість, де немає інфраструктури у вигляді притулків або навіть людських ферм, ліофілізована їжа може бути для вас найзручнішим рішенням. Приготування займе не більше 10 хвилин і не більше, ніж окріп і столові прибори! Він ідеально підходить для місць, де ви не можете готувати довше, і вам важливо подбати про якість їжі, яку ви їсте протягом дня.

Ви любите рибні страви, але в туристичних умовах їх приготування проблематично? більше ні! Summit to Eat SALMON AND BROCCOLI PASTA — це смачна паста з лососем у вершковому соусі. Страва є повноцінною вечерею з унікальним смаком, для гурманів і любителів риби.

Склад: незбиране молоко, макарони пшеничні, шматочки лосося (9%), вершки, подрібнена цибуля, суцвіття брокколі (6%), ріпакова олія, сіль, перець білий. Алергени: молоко, пшениця, риба.

Деталі: ліофілізовані страви – це поживні страви, які після приготування не містять води, завдяки чому вони зберігають високу міцність і зменшують свою вагу та об’єм, тому не обтяжують у рюкзаку, як їжа в класичних варіантах;

Щоб з’їсти страву, просто залийте її відповідною кількістю води (чим тепліше, тим краще – просто кип’яченою або, наприклад, з термоса), перемішайте та почекайте кілька хвилин.

страву можна їсти і готувати в оригінальній упаковці, додатковий посуд не потрібен;

вага до гідратації: 193 г (велика порція);

об'єм води, необхідний для зволоження страви: 450 мл.

Інструкції з приготування:

Відкрийте мішок у місці розрізу.

Витягніть поглинач кисню.

Налийте 450 мл у мішок (до лінії C).

Перемішайте і закрийте пакет.

Через 8 хвилин відкрити, ще раз перемішати, при необхідності приправити за смаком.

Харчова цінність (на 100 г / на 193 г):

калорійність: 520 / 1004 ккал;

жири: 32 / 61 г (у тому числі насичені жири: 9,9 / 19 г);

вуглеводи: 40 / 76 г (в тому числі цукру: 7,9 / 15 г);

клітковина: 5,5 / 11 г;

білки: 17 / 32 г; сіль: 1,2 / 2,3 г.

ЛІОФІЛІЗАЦІЯ - процес зневоднення речовин шляхом їх заморожування (- 50°C) і подальшої сублімації отриманих кристалів льоду. Сублімація означає, що у вакуумі лід, минаючи рідкий стан, перетворюється безпосередньо в пару. Говорячи просторіччям, у цих умовах вода замерзає швидко та контрольовано. Останнім етапом процесу є остаточне сушіння при температурі 40-50°С, що дозволяє отримати готовий продукт з вологістю 1-2%. Так готують як готові сублімовані страви, так і напівфабрикати, що використовуються в харчовій промисловості.